Barbecued Beaver - Sans Sucre

De nombreuses personnes nous ont contactés au cours des dernières années, exprimant leur amour pour le Barbecued Beaver, puis exprimant leur chagrin lorsqu'elles ont dû modifier leurs apports alimentaires. Même moi, j'ai dû réduire les sucres.

C’est donc la première incursion sur le territoire officiel « Keto-Friendly ».

La cassonade a été remplacée, le sirop d'érable a été remplacé, et même si à la mise en bouteille il n'a pas de goût exactement le même que le Barbecued Beaver original, il est extrêmement proche. La saveur de l'érable a juste besoin d'être légèrement peaufinée lors du prochain lot, mais je crois que nous avons réussi à créer une sauce barbecue essentiellement sans sucre.

Passons maintenant aux éléments de non-responsabilité :

• Techniquement, il y a encore des sucres dans la sauce, mais ils proviennent des légumes utilisés et juste une toute petite quantité d'un autre ingrédient (comme 1% d'une cuillère à soupe dans un batch de 2 litres). Comme indiqué sur le tableau nutritionnel ci-dessous, 1 cuillère à soupe de ce beaver n'enregistre même pas 1%
• La cassonade a été remplacée par un édulcorant sans sucre dont l'ingrédient principal est l'érythritol.

2/10