Audacious Axolotl

Le dernier ajout aux sauces.

Je ne vais pas mentir : celui-ci était un heureux accident.

Je faisais des recherches sur des choses complètement différentes, et voici ce qui en est ressorti.

Cette sauce est la version DBS d'une sauce Adobo mexicaine, avec quelques rebondissements, évidemment. Nous avons utilisé des tomates Kumato, quelques poivrons - Mulato, Chipotle, Chiltepin et cascabel pour lui donner juste un peu de mordant, et avec juste une touche de chocolat noir pour compléter les saveurs, cette sauce a juste pris toutes les bonnes notes. Bizarrement, la saveur ne cessait de changer.

Création : Koishark

4/10

Ingredients

Ingredients: cider vinegar, water, kumato tomatoes, red onion, chili powder, canola oil, garlic, mulato peppers, light brown sugar, chipotle peppers, cascabel peppers, dark chocolate, salt, chiltepin peppers, cinnamon, black pepper, cumin, allspice, cloves, marjoram
Ingrédients: vinaigre de cidre, eau, tomates kumato, oignon rouge, poudre de chili, huile de canola, ail, piments mulato, cassonade claire, piments chipotle, piments cascabel, chocolat noir, sel, piments chiltepin, cannelle, poivre noir, cumin, quatre-épices, clous de girofle, marjolaine

DBS Heat: 4/10
Gluten Free