Squinting Squynx

Décrit comme une sorte de croisement entre une sauce barbecue et un ketchup, il s'agit de notre nouvelle offre, et nous envisageons sérieusement que cette sauce soit en mesure de renverser le castor grillé en tant que sauce la plus préférée de notre collection.

Il s'agit d'une sauce fermentée à base de tomates, d'oignons, d'ail, de poivrons rouges et de piments thaïlandais, ainsi que d'une combinaison d'épices. Sorti pour la première fois sur (et mettant en vedette la mascotte de) CanFURence, et disponible en trois « saveurs », une quatrième très répandue ayant été brièvement vue à la convention.

Le Squynx Squinting est un peu plus terreux et umami que le Squealing, échangeant de l'ail noir contre de l'ail ordinaire et présentant des œuvres de moi-même, Feli (heureusement nettoyées par Joss Orca).

Ingredients

SQUEALING SQUYNX
Ingredients: water, onion, red pepper, cider vinegar, red onion, garlic, vegetable oil, bhut jolokia pepper, salt, liquid smoke
Ingrédients: eau, oignon, poivron rouge, vinaigre de cidre, oignon rouge, ail, huile végétale, piment bhut jolokia, sel, fumée liquide

SCREAMING SQUYNX
Ingrédients: tomates cerises, vinaigre de cidre, poivron rouge, cassonade, oignon rouge, sirop d'érable, pâte de tomate, ail, piments bhut jolokia, sauce worcester, basilic, mélasse de grenade, paprika, sel, grains de poivre, cumin, moutarde noire, piment de la Jamaïque, gingembre , coriandre, clous de girofle, cannelle
Ingredients: cherry tomatoes, cider vinegar, red pepper, brown sugar, red onion, maple syrup, tomato paste, garlic, bhut jolokia peppers, worcester sauce, basil, pomegranate molases, paprika, salt, peppercorns, cumin, black mustard, allspice, ginger, corriander, cloves, cinnamon

SQUINTING SQUYNX
Ingrédients: tomates cerises, vinaigre de cidre, poivron rouge, cassonade, oignon rouge, sirop d'érable, pâte de tomate, ail noir, piments thaï, sauce worcester, basilic, mélasse de grenade, paprika, sel, grains de poivre, cumin, moutarde noire, piment de la Jamaïque, gingembre , coriandre, clous de girofle, cannelle
Ingredients: cherry tomatoes, cider vinegar, red pepper, brown sugar, red onion, maple syrup, tomato paste, black garlic, thai chilies, worcester sauce, basil, pomegranate molases, paprika, salt, peppercorns, cumin, black mustard, allspice, ginger, corriander, cloves, cinnamon

DBS Heat: 2/10
Gluten Free