Humbling Hybrid

C'était à la fois la première sauce que nous avons faite qui utilisait quelque chose de plus piquant qu'un piment fantôme, et la première des suggestions des clients que nous avons transformées en sauce. La première fois, tout s'est bien passé, avec une étrange saveur piquante mais douce et une pointe de chaleur. Nous avons peaufiné la recette et pensons que cette fois-ci, nous l'avons rendue bien meilleure.

Certaines des meilleures utilisations que nous avons trouvées pour ce mélange particulier de kiwis et de moissonneurs sont comme vinaigrette ou sauce à sandwich sous-marin. Un peu vinaigré, mais savoureux et piquant.