Chunky Coati - Bleu

À l’origine, le Chunky Coati était notre première salsa. Et même si c’était bien, ce n’était pas exactement ce que nous souhaitions.
Alors dès fin 2023, nous avons décidé de jouer avec la recette et de réaliser une nouvelle version du Coati. Et dès le départ, la version douce s’est avérée gagnante. Nous l'avons maintenant un peu affiné et avons créé la version moyenne. Le chaud va bientôt arriver.

Bien qu'il s'agisse de la version label bleu de la sauce, elle contient encore quelques piments forts, elle n'est donc pas totalement sans épices, mais elle est très douce.

En utilisant des tomates fraîches, des poivrons et des herbes, nous avons créé une merveilleuse salsa!