Donc, j'ai été chargé d'expérimenter quelque chose. Quelqu'un a fait une demande pour essayer de faire des choses sans gluten ainsi que sans soja (pour les sauces avec l'un ou l'autre).
Eh bien, le sans gluten fonctionne pour presque tous (désolé les fans de Pangolin, celui-ci ne se produit pas), mais Zesty Zonkey sans soja ?
Ça a marché.
En utilisant quelque chose appelé aminos de noix de coco (quelque chose dont j'ignorais l'existence), j'ai fait un test, et ça a marché ! Nous allons maintenant ajouter une variante Zesty Zonkey à la gamme - sans soja ! Il finit par être un peu plus cher, mais pas horriblement, et a en fait un goût plus orange (d'une manière ou d'une autre).